烧腊培训-潮汕卤水培训

2020年6月18日烧腊培训-潮汕卤水培训的流程有猪肘烧毛、卤制品（猪肘、鸭肾、鹅肝）飞水、配料卤制、卤制方法。

国内卤水一般分为两个口味，一个是辣，另外一个不带辣。辣口味的指的是川卤，不带辣的就是广东潮汕卤水。一般的烧腊快餐店都是烧腊配卤水一个经营的，所以，烧腊培训中的潮汕卤水培训是很重要的。

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